Farmakognosi : Amylumm

         Amilum merupakan salah satu bahan yang sering digunakan sebagai bahan tambahan dalam industri farmasi. Secara umum amilum terdiri dari 20% bagian yang larut air (amilosa) dan 80% bagian yang tidak larut air (amilopektin). Terdapat dua jenis amilum yang sering digunakan di industri farmasi yaitu amilum alami dan amilum modifikasi. Amilum alam  (native starch) adalah amilum yang dihasilkan dari bagian tertentu tanaman dan belum mengalami perubahan sifat fisik dan kimia atau diolah secAMILUara kimia maupun fisika. Amilum alami mempunyai dua keterbatasan besar dalam membentuk sediaan farmasi yaitu sifat alir dan kompaktibilitas yang buruk. Amilum termodifikasi adalah amilum yang telah mengalami perlakuan secara fisik ataupun kimia yang bertujuan untuk mengubah salah satu atau lebih sifat fisik atau kimia yang diinginkan.

1.      Amylum Solani

Nama lain : Pati kentang

Tanaman asal : Solanum tuberosum L

Keluarga : Solanaceae

Zat berkhasiat utama / isi : Amilosa dan amilopektin

Penggunaan : Zat tambahan untuk sediaan obat

Pemerian : Serbuk halus , berwarna putih dan tidak berbau

Bagian yang digunakan : Pati yang diperoleh dari umbi

Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik

2.      Amylum Oryzae

Nama lain : Pati beras

Tanaman asal : Oryza sativa L

Keluarga : Poaceae

Zat berkhasiat utama / isi : Amilosa dan amilopektin

Penggunaan : Zat tambahan untuk sediaan obat

Pemerian : Serbuk sangat  halus , berwarna putih dan tidak berbau

Bagian yang digunakan : Pati yang diperoleh dari biji

Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik

3.      Amylum Manihot

Nama lain : Pati singkong

Tanaman asal : Manihot utilissima Pohl.

Keluarga : Euphorbiaceae

Zat berkhasiat utama / isi : Amilosa dan amilopektin

Penggunaan : Zat tambahan untuk sediaan obat

Pemerian : Serbuk halus , kadang – kadang berupa gumpalan kecil ,warna putih ,tidak berbau dan tidak berasa

Bagian yang digunakan : Pati yang diperoleh dari umbi akar

Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik

4.      Amylum Tritici

Nama lain : Pati gandum , pati terigu

Tanaman asal : Triticum vulgare Vill.

Keluarga : Poaceae

Zat berkhasiat utama / isi : Amilosa dan amilopektin

Penggunaan : Zat tambahan untuk sediaan obat

Pemerian : Serbuk sangat halus , berwarna putih ,tidak berbau dan hampir tidak berasa

Bagian yang digunakan : Pati yang diperoleh dari buah

Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik

5.      Amylum Maydis

Nama lain : Pati jagung , maizena , corn starch

Tanaman asal : Zea mays L

Keluarga : Poaceae

Zat berkhasiat utama / isi : Amilosa dan amilopektin

Penggunaan : Zat tambahan untuk sediaan obat

Pemerian : Serbuk halus , berwarna putih, tidak berbau dan rasa lemah

Bagian yang digunakan : Pati yang diperoleh dari biji yang masak

Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik

6.      Amylum Phaseoli

Nama lain : Pati kacang hijau , Hunkwee

Tanaman asal : Phaseolus laureus Roxb

Keluarga : Leguminosae

Zat berkhasiat utama / isi : Amilosa dan amilopektin

Penggunaan : Zat tambahan

Pemerian : Serbuk  putih, tidak berbau dan tidak berasa

Bagian yang digunakan : Pati yang diperoleh dari biji

Tempat tumbuh : Indonesia , daerah tropik dan subtropik

7.      Amylum Marantae

Nama lain : Pati Ararut

Tanaman asal : Maranta aurandinacea L

Keluarga : Marantaceae

Zat berkhasiat utama / isi : Amilopektin (polimerisasi dari triamilosa) , amilosa ( polimerisasi dari diamilosa) , air maksimum 16% , abu maxsimum 0,5%  , persenyawaan zat lemas 1% dan asam fosfat

Penggunaan : bahan makan orang sakit atau yang baru sembuh

Pemerian : Serbuk , warna putih, tidak berbau , tidak berasa , sering bergumpal tidak beraturan dengan panjang sampai 8 mm , jika ditekan agak gemerisik.

Bagian yang digunakan : Pati yang diperoleh dari akar tinggal

Tempat tumbuh : Indonesia , Hindia Barat , Amerika Selatan sebelah utara